Întrebări Frecvente (FAQ) - Bunătăți Uscate

Bine ai venit în secțiunea de răspunsuri a cămării noastre din Apuseni! Aici găsești toate detaliile despre modul în care pregătim bunătățile naturale în atelierul nostru din Mărgău, despre livrare și despre modul optim de utilizare a produselor noastre în bucătărie.

Despre produse și procesul de producție

1. De unde provin produsele Bunătăți Uscate?

Toate produsele noastre sunt create în atelierul nostru artizanal din satul Mărgău, județul Cluj, în inima Munților Apuseni. Folosim legume cultivate cu grijă, fructe din livezi locale și plante medicinale, ciuperci (hribi) și leurdă culese responsabil din flora spontană a zonelor nepoluate de munte.

2. Ce înseamnă procesul de deshidratare lentă la temperaturi scăzute?

Deshidratarea lentă este o metodă blândă și tradițională de conservare prin care extragem doar apa din legume, fructe și plante. Menținând o temperatură joasă și controlată, protejăm nealterate vitaminele, fibrele, culorile vii și uleiurile eterice aromatice, fără a fi nevoie de conservanți chimici.

3. Conțin produsele voastre sare, zahăr adăugat sau aditivi?

Nu, absolut niciunul! Toate produsele Bunătăți Uscate sunt 100% curate:

• Fără sare adăugată (ai libertatea totală de a condimenta mâncarea așa cum îți place).

• Fără zahăr adăugat în fructe sau ceaiuri.

• Fără dioxid de sulf (sulfiți / E220).

• Fără monoglutamat de sodiu (MSG), arome sintetice, coloranți sau antiaglomeranți.

Recomandări de utilizare în bucătărie

4. Cum se folosesc amestecurile și pulberile de legume în ciorbe sau mâncăruri?

Legumele deshidratate (cum ar fi Amestecul cu Leurdă, Ceapa Granule sau Pulberea de Usturoi) se pot adăuga direct în oală în timpul fierberii. Ele își reiau volumul și își eliberează întreaga dulceață și aromă naturală în supe, ciorbe, sosuri, fripturi sau tocănițe, economisindu-ți timpul de tocat și pregătit.

5. Cum rehidratez ciupercile hribi uscate?

Pune cantitatea dorită de hribi uscați într-un vas cu apă călduță sau supă timp de 15-20 de minute. După ce s-au hidratat, scoate ciupercile și folosește-le în risotto, paste sau sosuri. Sfat: lichidul rămas este o supă concentrată extraordinară, perfectă de adăugat în mâncare!

6. De ce se poate întări uneori pulberea de usturoi sau de leguminoase?

Pentru că nu folosim agenți chimici antiaglomeranți sau amidon adăugat. Usturoiul și legumele pure deshidratate pot absorbi umezeala din aer dacă ambalajul este lăsat deschis. Este o dovadă a purității 100% a produsului. Dacă se întărește, este suficient să agiți punga sau să o zdrobești ușor înainte de utilizare.

7. Cum trebuie păstrate produsele pentru a-și menține valabilitatea?

Păstrează produsele în ambalajul lor original închis etanș, la loc uscat, răcoros și ferit de lumina directă a soarelui sau de umiditate excesivă. Fiind deshidratate optim, rezistă cu succes în cămara ta pentru o perioadă lungă de timp.

Comenzi, livrare și transport

8. Cât costă transportul și în cât timp ajunge comanda?

Livrarea se face prin curier rapid pe tot teritoriul României.

• Transport GRATUIT: Se aplică automat la toate comenzile cu o valoare de peste 350 lei.

• Timp de livrare: În medie, coletele din atelierul nostru ajung la ușa ta în 24 - 48 de ore lucrătoare de la confirmarea comenzii.

9. Pot comanda și dacă am restricții alimentare (Vegan, Fără Gluten, Fără Sare)?

Da, produsele noastre sunt 100% vegetale (vegane), ideale pentru perioadele de post, pentru persoanele care urmează diete hiposodice (fără sare), pentru copii sau pentru cei care caută o alimentație echilibrată și fără chimicale.

10. Cum vă pot contacta dacă am alte întrebări?

Echipa noastră îți stă cu drag la dispoziție! Ne poți scrie un mesaj direct pe pagina noastră de Facebook/Instagram, ne poți trimite un e-mail sau ne poți suna la numărul afișat în secțiunea de Contact de pe site.